Как приготовить манник на молоке в духовке

Манник – это одно из самых популярных и привычных блюд русской кухни. На его приготовление уходит совсем немного времени и усилий, а результат всегда радует своим нежным вкусом и ароматом.

Для приготовления манника необходимы самые простые и доступные продукты – манная крупа, молоко, сахар, масло, яйца и соль. Однако секрет великолепного манника заключается не только в правильных пропорциях, но и в особых приемах приготовления.

Одним из таких приемов является запекание манника в духовке. Он позволяет достичь идеальной консистенции и золотистой корочки. При этом манник становится нежным, ароматным и немного влажным – идеальным сопровождением к шашлыку или чашечке чая.

В этой статье мы подробно рассмотрим рецепт приготовления манника на молоке в духовке и расскажем о нескольких секретах, которые помогут вам достичь идеального результата. Следуйте нашим рекомендациям и порадуйте своих близких вкусным и ароматным домашним манником!

Рецепт манника на молоке в духовке

Вот что вам потребуется, чтобы приготовить манник на молоке в духовке:

  • 200 г манной крупы
  • 500 мл молока
  • 150 г сливочного масла
  • 200 г сахара
  • 3 яйца
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • пудра для украшения

Приступим к приготовлению:

  1. В большой миске смешайте манную крупу и молоко. Оставьте на 30 минут для набухания манной крупы.
  2. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  3. В отдельной миске взбейте яйца, сахар и ванильный сахар.
  4. Растопите сливочное масло и добавьте его в миску с яйцами и сахаром. Тщательно перемешайте.
  5. Добавьте смесь молока и манны в миску с яйцами и сахаром. Перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
  6. Добавьте разрыхлитель и еще раз перемешайте тесто.
  7. Выложите тесто в смазанную маслом или покрытую пергаментом противень.
  8. Поставьте противень в разогретую духовку и выпекайте манник примерно 40–45 минут, пока он не станет золотисто-коричневым сверху.
  9. Выньте противень из духовки и оставьте манник остыть. После остывания посыпьте манник сахарной пудрой.

Приготовление и ключевые моменты:

1. Для приготовления манника на молоке в духовке, вам понадобится:

  • 1 стакан манной крупы;
  • 1 стакан сахара;
  • 1 стакан муки;
  • 1 стакан молока;
  • 100 грамм сливочного масла;
  • 3 яйца;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя или соды;
  • ванильный сахар по вкусу;
  • щепотка соли.

2. Сначала разогрейте духовку до 180 градусов.

3. В большой миске смешайте манку, сахар, муку, разрыхлитель (или соду), ванильный сахар и щепотку соли.

4. В отдельной кастрюле или микроволновой печи согрейте молоко и сливочное масло до полу-жидкого состояния.

5. Влейте смесь молока и масла в миску с сухими ингредиентами и хорошо перемешайте до получения однородного теста.

6. Разбейте яйца в отдельной миске и добавьте их в основную массу. Перемешайте тесто с яйцами до полного соединения.

7. Приготовьте форму для выпечки, смажьте ее маслом или выложите пергаментной бумагой. Вылейте тесто в форму.

8. Поставьте форму с манником в разогретую духовку и выпекайте около 40-45 минут или пока манник не приобретет золотистый цвет сверху.

9. Когда манник готов, достаньте его из духовки и оставьте ненадолго на столе, чтобы он остыл.

10. Нарежьте манник на порции и подавайте теплым к чаю или кофе. Приятного аппетита!

Оцените статью