В прошлом году рынок парильных услуг вырос почти на четверть, до 55 млрд рублей. Даже небольшие отели стараются строить у себя банные комплексы, поскольку это увеличивает средний чек. Но истинные банные гурманы готовы отправиться за новым паром за сотни и тысячи километров
Делать деньги из …пара! В России набирает обороты банный туризм, говорят эксперты. Любители парной культуры специально отправляются в другие регионы, чтобы опробовать традиции местных бань. Почему банный бизнес оказался востребован, и почему туристы готовы куда-то ехать, чтобы попариться?
В России банный бум: в прошлом году рынок парильных услуг вырос почти на четверть, до 55 миллиардов рублей, а в этом россияне могут оставить в банях почти 67. Такую оценку AnalyticResearchGroup приводит Forbes. Бизнес, запускающий подобные проекты, объясняет: для тех, кто живет в стрессе, много времени проводит сидя, на совещаниях и в дороге, баня или сауна — возможность «обмануть мозг» и «отключиться». Ну, по крайней мере, от смартфона. За новым банным опытом теперь путешествуют по российским регионам и за рубеж: например, Анна Колпак ездила париться в Ташкент, но уверяет: отечественные бани не уступают:
— Насколько я знаю, страны СНГ активно приглашают наших специалистов, которые работают и в Москве, и на Алтае, перенимать банный опыт, банные традиции.
— Можно ли самому себе организовать банный тур внутри Москвы? Вот если не выехал никуда, например, устроить себе неделю банных заплывов — то туда, то туда?
— Я не знаю, насколько это, конечно, будет полезно для здоровья. Если это чередовать с другими видами отдыха, то вполне реально, потому что за последние годы, когда я начинала работать в ресторанно-банной сфере, в Москве было мало таких заведений с традиционными банными устоями, церемониями. Их было по пальцам одной руки пересчитать. Сейчас классных банных комплексов появилось гораздо больше.
Сейчас баня — это не просто «что-то попить и посидеть в тепле», а целый ритуал, чтобы гость получил удовольствие — с вениками, ароматами, своим сценарием и угощением. Каждый регион старается внести свою изюминку: свои техники парения, травяные чаи. Ценник городского формата в Москве и Петербурге — в среднем от 20 тысяч за гостя. Банные туры на Алтае на три-четыре дня, с проживанием — от 150 тысяч рублей и выше. О тренде говорит основатель «Школы банного мастерства» Василий Ляхов:
Василий Ляхов основатель «Школы банного мастерства» «Мои ученики организуют такие туры, возят своих гостей, клиентов. И на Камчатку возят, и в Киргизию возят, и в Узбекистан, возят в разные страны и по нашей стране. И баня в этих турах действительно занимает большое место, потому что баня это релакс, баня это профилактика, баня это наслаждение, которое дает здоровье, и люди готовы платить за впечатления, за ощущения».
С одной стороны, загородные отели начали строить бани, чтобы увеличить средний чек. С другой — многие развивают отдельные банные сьюты: комплексы из 5–7 бань. Но у банного туризма есть и экономические ограничения, говорит гендиректор комплекса «Тайга» и организатор международного форума «Мир бани» Геннадий Бартухин:
Геннадий Бартухин говорит гендиректор комплекса «Тайга» и организатор международного форума «Мир бани» «До 2026 года динамика четко прослеживалась. Во-первых, развитие внутреннего туризма очень сильно развивалось и развитие инфраструктур, а именно дорожное полотно, когда в течение 3-4 часов люди могли доехать до того же Владимира, того же Нижнего Новгорода, до Казани и так далее. В 2026 году динамика, ну, я не скажу, что катастрофически снизилась, но она как-то поумерила свой пыл в связи с тем-то, что потребительская корзина россиян стала меньше и люди стали меньше тратить именно на такие вещи».
Банная культура переживает расцвет не только в России, но и за рубежом. Агентство Bloomberg писало, что сауны и бани переманивают аудиторию у баров, пабов и ночных клубов. А двигатели тренда — зумеры, которые видят в этом не только своего рода биохакинг и «цифровой детокс», но и место для общения.