Щитовидная железа не может нормально функционировать без йода — этот микроэлемент необходим для синтеза жизненно важных гормонов. Однако почти треть населения Земли живёт в регионах с дефицитом йода, что повышает риск развития гипотиреоза, зоба и даже умственных нарушений. Как защитить щитовидную железу в условиях йододефицита?
Aif.ru рассказала об этом заместитель директора НМИЦ эндокринологии Минздрава России — директор Института клинической эндокринологии, член-корреспондент РАН Екатерина Трошина:
— Вся территория России считается йододефицитной. В петровские времена 17% рекрутов отбраковывали, потому что из-за зоба у них на шее не сходилась шинель. В некоторых регионах, таких как Москва или Крым, дефицит йода умеренный, в других — средней тяжести, как в Татарстане, а в третьих — ярко выраженный. Работа экспедиции Эндокринологического центра показала, что в среднем россиянин получает в два-три раза меньше йода, чем необходимо: от 40 до 80 микрограммов, при норме 150 мкг в сутки. Этот йодный дефицит приводит к заболеваниям щитовидной железы.
Решить проблему, например, с помощью ежегодного отдыха на море, увы, не удастся. Йод усваивается главным образом не из воды и не из воздуха, а из продуктов питания, которые, увы, не могут похвастаться высоким содержанием йода. Поэтому единственный выход из ситуации — йодирование продуктов питания, в первую очередь, соли.
Кстати, советская Россия была одной из первых стран Европы, которая в 1925 году на фоне голода и послевоенной разрухи начала программу профилактики йододефицита. Программа дала результаты: уже в 1957 году йодный дефицит в СССР был ликвидирован. Этого удалось достичь благодаря обязательному йодированию соли и премиксов для скота.
Позже мы утратили эти достижения. Сегодня использование йодированной соли предусмотрено только в школьном питании и в детских садах.
Также существуют региональные программы для областей с выраженным йододефицитом. Например, в Тыве, где до 2005 года до 70% населения имели зоб и часто рождались дети с синдромом врожденной йодной недостаточности, в магазинах продается только йодированная соль. Сегодня Тыва по обеспеченности йодом сопоставима с Крымом.
Аналогичные результаты показывают Татарстан, Тульская и Брянская области. Мы надеемся, что будет принят федеральный закон о профилактике йододефицита, поскольку только эта простая мера позволит избежать серьезных заболеваний.
А пока решить проблему в масштабе своей семьи может каждая домохозяйка, заменив в солонке обычную соль на йодированную.